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Sauvignon Blanc 2021

Die Aromasorte Sauvignon Blanc besticht mit einem unverkennbaren Geruch nach Brennnesseln, frisch gemähtem Heu und Stachelbeeren. Mit einer eleganten Fruchtwürze und mineralischen Anklängen im Abgang präsentiert sich der Weißwein sehr frisch und fruchtig.

Jahrgang: 2021

Vinifizierung: 100% Sauvignon Blanc, 17,5° KMW, 10 Std. Maischestandzeit, Reinzuchthefe, gekühlt vergoren ~18°C, Stahltankausbau, klassisch

Trocken

12,0 %vol.

Säure: 6,2g/l

Restzucker: 2,9g/l

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sauvignon blanc


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